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北海道でできる梨は西洋梨のバートレット、マルゲリットマリーナなどです。北海道の梨は甘みと酸味のバランスに優れ、全体的に味は緻密で舌触りもよく、甘くてジューシーです。収穫は9月から10月上旬にかけて行われます。